vestreaВестник Российского экономического университета имени Г. В. ПлехановаVestnik of the Plekhanov Russian University of Economics2413-28292587-9251Plekhanov Russian University of Economics10.21686/2413-2829-2023-1-66-75vestrea-1525Research ArticleЭКОНОМИКАECONOMICSВопросы законодательного регулирования обращения пищевых отходов в РоссииLegal Regulation of Food Waste Handling in RussiaЕпишовА. П.EpishovA. P.

Андрей Павлович Епишов директор центра «Экономика замкнутого цикла» научно-методического центра «Высшая школа тарифного регулирования» высшей школы менеджмента

117997, Москва, Стремянный пер., д. 36

Andrey P. Epishov Director of the Center "Circular Economy" of the Scientific and Methodological Center "Higher School of Tariff Regulation" of the Graduate School of Management

36 Stremyanny Lane, Moscow, 117997

Epishov.AP@rea.ruВороновА. В.VoronovA. V.

Алексей Викторович Воронов лаборант-исследователь центра «Экономика замкнутого цикла» научно-методического центра «Высшая школа тарифного регулирования» высшей школы менеджмента

117997, Москва, Стремянный пер., д. 36

Alexey V. Voronov Laboratory Researcher of the Center "Circular Economy" of the Scientific and Methodological Center "Higher School of Tariff Regulation" of the Graduate School of Management

36 Stremyanny Lane, Moscow, 117997

Voronov.AV@rea.ruКоваленкоМ. А.KovalenkoM. A.

Мария Александровна Коваленко заместитель начальника отдела информатизации в сфере обращения с отходами Департамента государственной политики и регулирования в сфере обращения с отходами производства и потребления

125993, Москва, Большая Грузинская ул., д. 4/6

Maria A. Kovalenko Deputy Head of the Department of Informatization in the Field of Waste Management of the Department of State Policy and Regulation in the Field of Waste Management of Production and Consumption

4/6 Bolshaya Gruzinskaya Str., Moscow, 125993

MKovalenko@mnr.gov.ruРоссийский экономический университет имени Г. В. ПлехановаРоссияPlekhanov Russian University of EconomicsRussian FederationМинистерство природных ресурсов и экологии Российской ФедерацииРоссияMinistry of Natural Resources and Environment of the Russian FederationRussian Federation2023060220232016675Copyright © Епишов А.П., Воронов А.В., Коваленко М.А., 20232023Епишов А.П., Воронов А.В., Коваленко М.А.Epishov A.P., Voronov A.V., Kovalenko M.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vest.rea.ru/jour/article/view/1525

Problems dealing with legal regulations of food waste handling are an acute sphere for the Russian Federation. Foods with expiring period and food losses can contaminate the environment and harmful and dangerous substances, which they exude, can get into near-by springs, rivers and arable fields. Water from contaminated rivers and springs, as well as bread cultivated on such fields can be consumed by peoples living in surrounding villages and towns, which can ruin their health. Today the effective system of food waste regulation includes numerous legislative and normative acts inscribed in different legislative blocks: general legislation, legislation on wastes, veterinary legislation and legislation on technical regulation, sanitary and epidemiologic legislation. However, there are a lot of problems dealing with food waste handling that have not been exposed in a proper way. The Federal Law dated June 24, 1998 N 89-FZ ‘Concerning Wastes of Production and Consumption’ does not provide the definition of ‘food waste’. The requirements for obligatory separate stocking of foods are stipulated only by legislation on technical regulation and sanitary and epidemiologic legislation. The requirements for utilization of foods are envisaged by veterinary legislation, legislation on technical regulation and sanitary and epidemiologic legislation. The owner of food waste can chose ways and conditions of utilization and possible methods of food waste destruction. After analyzing the effective normative acts covering requirements for food waste handling the authors came to the conclusion that the major part of these legislative blocks does not provide conditions of priority utilization of food waste.

правовое регулированиеутилизация отходоввторичное использование материаловтвердые коммунальные отходыуправление отходамиlegal regulationwaste utilizationmaterial recyclingsolid municipal wastewaste managementReferencesЕпишов А. П., Жура С. Е., Епишов Н. А. Государственная политика в сфере переработки и утилизации пищевых отходов в России // Вестник Российского экономического университета имени Г. В. Плеханова. – 2022. – Т. 19. – № 6 (126). – С. 17–23.Epishov A. P., Zhura S. E., Epishov N. A. Gosudarstvennaya politika v sfere pererabotki i utilizatsii pishchevykh otkhodov v Rossii [State Policy in the Field of Recycling and Utilization of Food Waste in Russia]. Vestnik Rossiyskogo ekonomicheskogo universiteta imeni G. V. Plekhanova [Vestnik of the Plekhanov Russian University of Economics], 2022, Vol. 19, No. 6 (126), pp. 17–23. (In Russ.).Магазова Л. З., Минигазимов Н. С. Методы компостирования пищевых отходов в составе ТКО // Обращение с отходами: современное состояние и перспективы : сборник статей Международной научно-практической конференции, посвященной 25-летию кафедры «Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов», Уфа, 3 декабря 2019 года. – Уфа : Уфимский государственный нефтяной технический университет, 2019. – С. 123–125.Magazova L. Z., Minigazimov N. S. Metody kompostirovaniya pishchevykh otkhodov v sostave TKO [Methods of Punching Food Waste inside SMW]. Obrashchenie s otkhodami: sovremennoe sostoyanie i perspektivy, sbornik statey Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, posvyashchennoy 25-letiyu kafedry «Okhrana okruzhayushchey sredy i ratsionalnoe ispolzovanie prirodnykh resursov», Ufa, 3 dekabrya 2019 goda [Waste Handling: Current Situation and Prospects: collection of articles of the International Conference Dedicated to the 25th Anniversary of the Chair ‘Environment Protection and Rational Use of Natural Resources’, Ufa, December 3, 2019]. Ufa, Ufimskiy gosudarstvennyy neftyanoy tekhnicheskiy universitet, 2019, pp. 123–125. (In Russ.).Массеров Д. А., Ломакин А. В., Черкасов Д. В. Использование экологически чистых технологий в утилизации городских пищевых отходов // Современные проблемы территориального развития. – 2020. – № 1. – С. 7.Masserov D. A., Lomakin A. V., Cherkasov D. V. Ispolzovanie ekologicheski chistykh tekhnologiy v utilizatsii gorodskikh pishchevykh otkhodov [Applying Ecologically Clean Technologies for Utilizing City Food Waste]. Sovremennye problemy territorialnogo razvitiya [Current Challenges of Territorial Development], 2020, No. 1, p. 7. (In Russ.).Субракова Л. К. Экономика обращения с пищевыми отходами в России // Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Экономика и управление. – 2021. – № 1. – С. 37–48.Subrakova L. K. Ekonomika obrashcheniya s pishchevymi otkhodami v Rossii [Economics of Food Waste Handling in Russia]. Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo universiteta. Seriya: Ekonomika i upravlenie [Bulletin of the Voronezh State University. Series: Economics and Management], 2021, No. 1, pp. 37–48. (In Russ.).Шайхиев И. Г., Свергузова С. В., Сапронова Ж. А., Антюфеева Е. С. Использование пищевых отходов для выращивания личинок мухи Hermetia illucens (краткий обзор зарубежной литературы) // Экономика строительства и природопользования. – 2020. – № 4 (77). – С. 17–30.Shaykhiev I. G., Sverguzova S. V., Sapronova Zh. A., Antyufeeva E. S. Ispolzovanie pishchevykh otkhodov dlya vyrashchivaniya lichinok mukhi Hermetia illucens (kratkiy obzor zarubezhnoy literatury) [The Use of Food Waste for Growing Larvae of Hermetia Illucens (brief review of foreign literature)]. Ekonomika stroitelstva i prirodopolzovaniya [Economics of Construction and Nature Use], 2020, No. 4 (77), pp. 17–30. (In Russ.).Шулятьева Г. М. Утилизация пищевых отходов с начальной стадией в местах возникновения как направление устойчивого развития аграрного бизнеса // Вестник Вятской ГСХА. – 2021. – № 2 (8). – С. 9.Shulyateva G. M. Utilizatsiya pishchevykh otkhodov s nachalnoy stadiey v mestakh vozniknoveniya kak napravlenie ustoychivogo razvitiya agrarnogo biznesa [Utilization of Food Waste with Initial Stage in Places of Emergence as Direction of Sustainable Development of Agrarian Business]. Vestnik Vyatskoy GSKHA [Bulletin of Vyatskoy GSHA], 2021, No. 2 (8), p. 9. (In Russ.).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.