vestreaВестник Российского экономического университета имени Г. В. ПлехановаVestnik of the Plekhanov Russian University of Economics2413-28292587-9251Plekhanov Russian University of Economics10.21686/2413-2829-2018-5-87-100vestrea-570Research ArticleТЕОРИЯ И ПРАКТИКА УПРАВЛЕНИЯTHEORY AND PRACTICE OF MANAGEMENTПовышение ресурсоэффективности деятельности предприятий зернопродуктового подкомплекса с учетом сырьевых факторовRaising resource-efficiency of enterprises of grain-productive sub-complex with regard to raw material factorsБогомоловаИ. П.BogomolovaI. P.

Ирина Петровна Богомолова, доктор экономических наук, профессор, заведующая кафедрой управления, организации производства и отраслевой экономики.

Irina P. Bogomolova, Doctor of Economics, Professor, Head of the Department for Management, Organization of Production and Branch Economy.

Voronezh.

uopioe@yandex.ruВасиленкоИ. H.VasilenkoI. N.

Ирина Николаевна Василенко, кандидат экономических наук, доцент кафедры управления, организации производства и отраслевой экономики.

Воронеж.

Irina N. Vasilenko, PhD, Assistant Professor of the Department for Management, Organization of Production and Branch Economy.

Irina_NW@bk.ruБогомоловА. В.BogomolovA. V.

Антон Владимирович Богомолов, кандидат экономических наук, научный сотрудник.

Воронеж.

Anton V. Bogomolov, PhD, Research Fellow.

Voronezh.

08.00.05@mail.ruВоронежский государственный университет инженерных технологий.РоссияVoronezh State University of Engineering Technologies.Russian FederationНаучно-исследовательский институт экономики и организации агропромышленного комплекса Центрально-Черноземного района Российской Федерации.РоссияScientific Research Institute of Economics and Organization of Agroindustrial Complex of Central Black Earth Region of the Russian Federation.Russian Federation2018241020180587100Copyright © Богомолова И.П., Василенко И.H., Богомолов А.В., 20182018Богомолова И.П., Василенко И.H., Богомолов А.В.Bogomolova I.P., Vasilenko I.N., Bogomolov A.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vest.rea.ru/jour/article/view/570

В статье на основе применения общенаучных методов, теорий и подходов приводятся результаты исследования актуальных тенденций и перспективных направлений развития отраслевых производств зернопродуктового подкомплекса АПК в аспекте адаптации и применения ресурсосберегающих технологий. В частности, рассматриваются принципы применения ресурсосберегающих технологий в зерновом производстве, перспективные технологические решения стратегического экономического и технического направления, причины, препятствующие внедрению в процесс производства зерновых культур ресурсосберегающих технологий, а также комплекс ресурсоориентированных мер как составной части организационно-экономического механизма, адаптированного к современным методам выращивания зерна. Проведен анализ преимуществ ресурсосберегающих технологий перед традиционными способами выращивания зерновых культур (экономические и агроэкологические). Авторами обосновывается необходимость применения в современной технологии обработки зерна модели управления сегрегированными технологическими потоками. Проводится подробный анализ рынка сырьевых протеиновых компонентов для производства сбалансированных кормов в контексте адаптации и применения управленческих ресурсосберегающих подходов, на основе чего делаются конструктивные выводы и предложения.

The article on the basis of scientific methods, theories and approaches provide findings of the research of acute trends and promising lines in development of enterprises in grain-productive sub-complex in view of adapting and applying resource-saving technologies. For example, the authors study principles of using resource-saving technologies in grain production, promising technological solutions of strategic economic and technical direction, reasons blocking the introduction of resources-saving technologies in the process of grain-crops production, as well as a set of resource-oriented measures as an integral part of the organizational and economic mechanism adjusted to modern methods of grain production. Advantages of resource-saving technologies were analyzed in comparison with traditional ways of grain-crops production (both economic and agro-ecological). The authors ground the necessity to use the model of segregated technological flows control in modern technology of grain processing. They provide a thorough analysis of raw protein components market for production of well-balanced fodder in view of adjustment and use of managerial resources-saving approaches and on this basis they draw constructive conclusion and proposals.

ресурсосберегающие технологиивыращивание и переработка зерновых культурнулевая обработка почвсегрегированные технологические потокисырьевые протеиновые компоненты комбикормовresources-saving technologiesgrowing and processing grain-cropszero soil treatmentsegregated technological flowsraw protein components for mixed fodderReferencesБогомолов А. В. Инновации в ресурсоэффективности и управлении качеством как инструмент сбалансированного развития мукомольных предприятий // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. – 2017. – № 3 (73). – С. 311–318Bogomolov A. V. Innovacii v resursoeffektivnosti i upravlenii kachestvom kak instrument sbalansirovannogo razvitiya mukomol'nyh predpriyatiy [Innovations in Resource Efficiency and Quality Management as a Tool for Balanced Development of Milling Enterprises]. Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo universiteta inzhenernyh tekhnologiy [Vestnik of the Voronezh State University of Engineering Technologies], 2017, No. 3 (73), pp. 311–318. (In Russ.).Грибов Н. А. Энергосберегающие технологии производства сельскохозяйственной продукции // Зерновое хозяйство. – 2006. – № 2. – С. 5–6.Gribov N. A. Energosberegayushchie tekhnologii proizvodstva sel'skohozyaystvennoy produkcii [Energy-Saving Technologies of Agricultural Production]. Zernovoe hozyaystvo [Grain Economy], 2006, No. 2, pp. 5–6. (In Russ.).Дворецкий Д. С., Долгунин В. Н., Зюзина О. В., Муратова Е. И., Нагорнов С. А., Страшнов Н. М., Хабарова Е. В. Ресурсосберегающие технологии – основа конкурентоспособности современной пищевой и перерабатывающей промышленности // Вопросы современной науки и практики. – 2013. – № 3 (47). – С. 282–291.Dvoreckiy D. S., Dolgunin V. N., Zyuzina O. V., Muratova E. I., Nagornov S. A., Strashnov N. M., Habarova E. V. Resursosberegayushchie tekhnologii – osnova konkurentosposobnosti sovremennoy pishchevoy i pererabatyvayushchey promyshlennosti [Resource-Saving Technologies – the Basis of the Competitiveness of Modern Production and Processing Industry]. Voprosy sovremennoy nauki i praktiki [Questions of Modern Science and Practice], 2013, No. 3 (47), pp. 282–291. (In Russ.).Жученко А. А. Проблемы ресурсосбережения в зерновом хозяйстве // Сберегающее земледелие: будущее сельского хозяйства России : материалы IV Международной научно-практической конференции. – Самара, 2004. – С. 10–14.Zhuchenko A. A. Problemy resursosberezheniya v zernovom hozyaystve [Problems of Resource Saving in Grain Farming]. Sberegayushchee zemledelie: budushchee sel'skogo hozyaystva Rossii, materialy IV Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferencii [Saving Agriculture: the Future of Agriculture in Russia, proceedings of the IV International Scientific and Practical Conference]. Samara, 2004, pp. 10–14. (In Russ.).Илюшин А. В., Волкова Н. А. Организационно-экономические аспекты внедрения ресурсосберегающих технологий при производстве зерна // Известия высших учебных заведений. Поволжский регион. Общественные науки. Экономика. – 2007. – № 3. – С. 37–42.Ilyushin A. V., Volkova N. A. Organizacionno-ekonomicheskie aspekty vnedreniya resursosberegayushchih tekhnologiy pri proizvodstve zerna [Organizational and Economic Aspects of Implementing Resusoberaden Technologies in the Production of Grain]. Izvestiya vysshih uchebnyh zavedeniy. Povolzhskiy region. Obshchestvennye nauki. Ekonomika [News of Higher Educational Institutions. Volga Region. Social Science. Economy], 2007, No. 3, pp. 37–42. (In Russ.).Лавренова В. Н. Рынок протеиновых ингредиентов комбикормов // Ценовик. Сельскохозяйственное обозрение. – 2017. – № 11. – URL: http://www.tsenovik.ru/ articles/obzory-i-prognozy/rynok-proteinovykh-ingredientov-kombikormov/ (дата обращения: 10.04.2018).Lavrenova V. N. Rynok proteinovyh ingredientov kombikormov [The Market of Protein Ingredients of Animal Feed]. Cenovik. Sel'skohozyaystvennoe obozrenie [Cenovik. Agricultural Review], 2017, No. 11. (In Russ.). Available at: http://www.tsenovik.ru/articles/obzory-iprognozy/ rynok-proteinovykh-ingredientov-kombikormov/ (accessed 10.04.2018).Туров А. К., Мезенов А. А., Пшенов Е. А. Анализ работы мини-мельниц с точки зрения ресурсосберегающих технологий // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – 2010. – № 7 (69). – С. 59–62.Turov A. K., Mezenov A. A., Pshenov E. A. Analiz raboty mini-mel'nic s tochki zreniya resursosberegayushchih tekhnologiy [The Analysis of Mini-Mills from the Point of View of [Bulletin of Altai State Agrarian University], 2010, No. 7 (69), pp. 59–62. (In Russ.).Чернов Н. Д. Наиболее часто задаваемые вопросы по ресурсосберегающим технологиям // Достижения науки и техники. – 2005. – № 6. – С. 6.Chernov N. D. Naibolee chasto zadavaemye voprosy po resursosberegayushchim tekhnologiyam [The Most Frequently Asked Questions on Resource-Saving Technologies]. Dostizheniya nauki i tekhniki [Advances in Science and Technology], 2005, No. 6, pp. 6. (In Russ.).Шатохина Н. М., Богомолов А. В. Управление ресурсоэффективностью предприятий пищевой промышленности с учетом особенностей отраслевых технологий // ФЭС: Финансы. Экономика. Стратегия. – 2016. – № 1. – С. 30–38.Shatohina N. M., Bogomolov A. V. Upravlenie resursoeffektivnost'yu predpriyatiy pishchevoy promyshlennosti s uchetom osobennostey otraslevyh tekhnologiy [Managing Resource Efficiency of Food Industry Enterprises, Taking into Account Characteristics of Industry Technology]. FES: Finansy. Ekonomika. Strategiya [FES: Finance. Economy. Strategy], 2016, No. 1, pp. 30–38. (In Russ.).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.