Экономические санкции всегда оказывали разрушительное воздействие на структуру экономики стран, особенно развивающихся, таких как Иран и Россия. Эти страны использовали антисанкционный экономический подход для противодействия западным санкциям. Стратегия антисанкционной экономики – инструмент противодействия негативному влиянию санкций на национальную экономику страны – объекта санкций. В статье авторы исследуют влияние стратегии антисанкционной экономики на национальные экономики Ирана и России, которые испытывают экономические санкции, введенные Западом. Результаты исследования показали, что стратегия антисанкционной экономики является основным приоритетом как Ирана, так и России. Такая стратегия помогает двум странам улучшить локальный деловой климат, поддержать малые и средние предприятия и повысить эффективность местных производств. Основные рекомендации нашего исследования для Ирана и России заключаются в том, что, помимо реализации стратегии антисанкционной экономики, рассматриваемые страны должны попытаться снизить свою зависимость от доллара США (стратегия долларизации), улучшить двустороннее экономическое сотрудничество и устранить торговые барьеры для увеличения двусторонних торговых потоков.

Цель статьи заключается в разработке рекомендаций по обеспечению устойчивости развития сельского хозяйства на уровне национальной экономики в условиях меняющегося климата. Развитие сельского хозяйства в рамках традиционного подхода рассматривается в двух аспектах: сектор, подверженный влиянию глобального изменения климата; сектор, способствующий изменению климата за счет эмиссии парниковых газов. Автором обосновано, что с учетом существующих тенденций наиболее значимыми для России являются научные рекомендации, направленные на адаптацию сельского хозяйства к климатическим изменениям. На основе представленных концепций выделены основные направления адаптации: создание новшеств, связанных с адаптацией к последствиям изменения климата; совершенствование системы агрострахования; использование методов органического производства продовольствия; мониторинг и оценка адаптации сельского хозяйства к климатическим изменениям; стратегическое планирование устойчивого развития и размещение агропромышленного производства. Представленные направления целесообразно реализовывать в том числе на основе принципов комплексности, стратегической направленности и научности обеспечения сельскохозяйственного производства. Рассмотренные направления способствуют стабилизации уровня основных показателей анализируемого сектора в долгосрочной перспективе.

Высшая школа России за последние десятилетия претерпевает качественные преобразования, которые затрагивают не только формы организации высшей школы, но и глубинные основы этой наиважнейшей социокультурной сферы бытия этноса. Изменяются архитектура университетского образования, критерии оценки результативности функционирования университетов, модели образовательного процесса, т. е. все то, что является внешней атрибутикой сферы приумножения, сохранения и передачи накопленных знаний будущим поколениям. Изменяются сущностные основы высшей школы. Сила и глубина этих преобразований выступают непреложным следствием, отражением на глубинном уровне не только трансформации формы высшего образования, но и изменения запроса общества на значимость высшего образования, запроса индивидуумов на прикладные условия, формализованно обеспечивающие их бытие. Коммерциализация высшей школы существенно влияет на формы, глубину, скорость преобразований, обусловливает требования к функциональной компоненте акторов образовательного процесса, предопределяет требования к экономической эффективности и целесообразности их профессиональной деятельности. В статье показано, что разворачивающееся в сфере высшей школы России основное противоречие и породившие его устойчиво существующие проблемы неизбежно побуждают профессиональное сообщество задуматься над природой этих феноменов, заставляют полномочных представителей властных структур обратить внимание на неизбежность модернизации управленческой парадигмы, на необходимость внедрения возможно еще более жесткой, еще более формализованной системы оценочных критериев эффективности деятельности университетов (программ развития университетов). Но это нисколько не мешает всем нам осмыслить историческую миссию высшей школы России, этого сущностно-ценностного компонента национальной культуры, а также пока не поздно осознать необходимость общественного диалога о судьбах высшей школы, наконец-то понять, что академическое образование – это не услуга, это одна из важнейших функций государства.

Статья посвящена проблеме деглобализации современной экономики в условиях посткризисного восстановления мирового хозяйства с 2009 г. по настоящее время. Автором определено, что деглобализация характеризуется обострением протекционистской политики государств (особенно в условиях борьбы с последствиями пандемии COVID-19), расширением санкционных режимов. Это привело к относительному снижению интенсивности мировой торговли и глобальных потоков капитала, а также вызвало кризис региональной интеграции в разных частях света. В статье систематизированы наиболее распространенные подходы современных исследователей к вопросу деглобализации. Установлено, что ожидания быстрого возвращения мировой экономики на прежнюю траекторию глобализации не оправдались. Показано, что пандемия COVID-19 усилила процессы дезинтеграции в мировой экономике. Это вызвано не только объективными потребностями борьбы с распространением вируса, но и задачами стимулирующей политики государств для преодоления последствий локдауна. Автором сделан вывод, что, с одной стороны, условия деглобализации дают государствам инструменты поддержки национальных производителей и развития приоритетных отраслей экономики, а с другой – повсеместная радикализация политического дискурса усиливает риски роста социальной напряженности и вооруженного противостояния.

Действующая на сегодня Стратегия инновационного развития Российской Федерации на период до 2020 года и Стратегия научно-технологического развития Российской Федерации определяют цели, приоритеты и задачи государственной инновационной политики и научно-технического развития страны. Значительная роль отводится направлениям, которые позволяют получать научно-технические результаты, являющиеся основой для повышения инновационного уровня производства и закрепления положения страны на внешнем рынке. К числу приоритетных направлений относится авиационная промышленность, а именно сектор авиационного двигателестроения. Создание авиационных двигателей в настоящее время является одной из наиболее наукоемких и высокотехнологичных задач отечественного авиастроения. Однако анализ современного состояния реализации программ в этой области показывает, что проблемы их функционирования и развития не всегда решаются с учетом широкого спектра возникающих рисков, негативное влияние которых может привести к значительным финансовым потерям. Для разработки эффективных методов оценки и минимизации рисков необходимо предварительно провести их анализ и классификацию. В статье на основе проведенного анализа предложена система классификации рисков, возникающих при разработке авиационных двигателей. Полученные результаты позволят дать предварительную качественную оценку негативным событиям, возникающим на различных этапах разработки авиационных двигателей.

В статье рассматриваются инновационные методы дистанционного взаимодействия в системе образования. Необходимость вынужденного перехода на дистанционный формат обучения вызван сложившейся ситуацией с мировой пандемией. Всемирная организация здравоохранения 11 марта 2020 г. объявила вспышку нового типа коронавируса COVID-19 пандемией, что коренным образом изменило традиционные устои жизни, бизнеса, образования во всех странах мира. Потребность в обучении стала еще более актуальной. Для миллионов людей дистанционные коммуникации стали единственным связующим звеном с внешним миром. Возникшая потребность и необходимость в удаленном доступе к школьному, среднему и высшему образованию нашла отражение в современных тенденциях в области просвещения. Переход на дистанционное преподавание в школах и вузах требует от преподавателей применения различных методов и приемов по вовлечению школьников и студентов в процесс обучения и совершенствования навыков самостоятельного мышления обучающихся. В статье авторами в результате исследования дан ряд рекомендаций по применению мультимедийных технологий в дистанционном обучении, направленных на развитие познавательных, коммуникативных способностей, навыков логического, творческого, критического мышления, и формированию социальной грамотности.

Биофармацевтика – одна из наиболее наукоемких отраслей. Ежегодно расходуется огромное количество средств на прикладные исследования по созданию и коммерциализации новых лекарственных средств. Многие фармацевтические компании стараются иметь в продуктовой линейке или в пайплайне препараты на основе моноклональных антител – класса биотехнологических препаратов, направленных на борьбу с онкологическими и аутоиммунными заболеваниями и действующих по принципу таргетной терапии. Ввиду большого интереса к биофармацевтической промышленности со стороны предпринимателей, государства и науки любые современные данные о том, что происходит внутри рынка, могут быть полезны для формирования адекватной картины происходящего и для принятия управленческих решений на государственном и частном уровне. В статье актуализированы данные по мировым продажам препаратов на основе моноклональных антител. Кроме денежного выражения объема продаж, автором приведены результаты расчетов натурального объема реализованной продукции, основанные на ценовом анализе продуктов. Статья содержит ранжированный по объему продаж список зарегистрированных на рынках Европейского союза и США препаратов. Анализ цен на препараты с поправкой на дозировку выявил наиболее дорогие и наиболее дешевые препараты в своем классе. Информация о натуральном объеме реализованного препарата позволяет понять масштаб производства того или иного препарата.

В статье представлен результат научного поиска в изучении проблемы измерения производительности труда персонала в медицинских организациях. В настоящее время наблюдается определенный дефицит знаний о возможностях и специфике применения результатов вычисления производительности труда в отраслях социальной сферы, в особенности здравоохранения. Авторами проведен обобщенный анализ источников отечественной и зарубежной литературы, нормативно-правовой документации за период 2010–2019 гг. по проблеме исследования, а также практики функционирования системы здравоохранения. Для исследования были использованы базы данных Российского индекса научного цитирования (РИНЦ), поисковой системы по полным текстам научных публикаций Google Scholar, справочной системы «КонсультантПлюс», электронного ресурса eLIBRARY.RU. Кроме того, проведен анализ публичных докладов представителей органов власти по вопросам повышения производительности труда в медицинских организациях, информации открытых интернет-источников с применением поисковой системы «Яндекс». Проведенное исследование позволило авторам сформулировать собственное определение производительности труда применительно к деятельности медицинских организаций. В статье описаны факторы, влияющие на показатель производительности труда: система мотивации персонала; система подбора, обучения и развития персонала; рабочая среда и взаимодействие персонала; цифровизация деятельности медицинской организации; система менеджмента качества; современные технологии управления.

В статье исследуется состояние форм, методов и технологий обучения в период введенных ограничительных мер, вызванных коронавирусной инфекцией. Для обобщенной оценки сложившейся ситуации в образовательной среде авторы использовали международные и российские исследования 2020 г. (глобальный мониторинг образования ЮНЕСКО, отчеты международной Ассоциации развития талантов, аналитический отчет Министерства науки и высшего образования Российской Федерации, результаты опроса рейтингового агентства RAEX), научные статьи и собственные наработки, полученные в ходе исследовательской деятельности при подготовке управленческих кадров в рамках федеральной президентской программы. Рассмотрены проблемы реализации обучения, возникшие в результате перехода на дистанционное обучение, как со стороны преподавателей, так и со стороны студентов. Проанализирована реакция студентов на сохранение дистанционной формы обучения при переходе к очному формату. Развитие информационно-коммуникативных технологий позволяет использовать асинхронное, синхронное и смешанное обучение. Авторы выделили три основные проблемы, с которыми сталкиваются образовательные программы. Они связаны с формами и методами обучения, техническим и информационным обеспечением образовательного процесса, трансформацией цифровых и личностных компетенций профессоров. Отмечается, что формы смешанного и дистанционного обучения становятся все более привлекательными. Чтобы адаптировать образовательные программы всех уровней к текущим тенденциям и запросам студентов, авторы предлагают использовать технологию «перевернутого класса» (Flipped Classroom) или «перевернутого обучения» (Flipped Learning).

Цель исследования – привлечение внимания к проблеме воспитания и к необходимости совершенствования теоретического и методического обеспечения процесса социального воспитания студентов в высшей школе, направленного на формирование социального поведения студента непосредственно в образовательной организации, соответствующего культурному уровню, нормам и правилам этой образовательной организации. Источником информации послужили законодательные акты и научные публикации по вопросам воспитания обучающихся. Некоторые категории и понятия, применяемые при исследовании социального воспитания и поведения, еще не получили завершенного вида, поэтому выполненное исследование основано на методологии науки, содержащей в качестве одного из своих разделов совершенствование и конкретизацию понятийно-категорийного аппарата в данной области науки. Также в ходе исследования для описания процесса формирования социального поведения в высшей школе применен системный, кибернетический подход, предполагающий моделирование процесса воспитания в виде модели управления процессом социализации учащегося, предполагающей задание требований, мониторинг достигнутых результатов и корректировку управления посредством обратной связи. В исследовании применены элементы планирования с разработкой перечня работ и мероприятий по управлению процессом социального поведения студентов. В результате исследования уточнен и сформирован понятийно-категорийный аппарат, необходимый для описания процесса социализации студента в образовательной организации, включая такие понятия, как социальное воспитание, социализация, социальное поведение, организационное поведение, дисциплина поведения, кодекс поведения, культура поведения, организационная дисциплина; разработана модель управления процессом формирования социального поведения студента в виде системы с обратной связью; предложен перечень работ и мероприятий для обеспечения процесса управления социальным поведением с оценкой их применяемости в современной практике. Полученные результаты могут стать основой для разработки механизма управления социальным воспитанием в вузе и могут быть применены не только в высшей школе, но и в иных образовательных организациях.

Анализ конкурентоспособности организации по издержкам производства является важным аналитическим шагом для организаций агропромышленного комплекса (АПК). Важность определяется особенностями рынков, на которых работают организации АПК: продукция однородна и стандартизирована либо слабо дифференцирована, ценовая конкуренция играет важнейшую роль, поэтому на рынке лидируют те организации, которые имеют низкие издержки. В такой ситуации и выявляется один из самых значимых показателей стратегического положения организации – ее способность конкурировать по издержкам. Актуальность использования цепочки ценности обусловлена важностью управления процессами повышения конкурентоспособности по издержкам и реализацией стратегии в целом. В статье рассматриваются практические и методологические вопросы стратегического анализа издержек производства. Представлены результаты эмпирического исследования управления процессами формирования затрат в организациях АПК, выявлены основные проблемы, способные повлиять на успешное их развитие в долгосрочной перспективе. Особое внимание обращено на изменение подходов к управлению процессами формирования затрат и потенциальной прибылью, смещение поиска возможностей повышения конкурентоспособности по издержкам с внутренней среды организации АПК на внешнюю среду. Разработаны предложения по использованию цепочки ценности в стратегическом управлении АПК на государственном уровне. Показано, что эффективное взаимодействие государства и частных структур в АПК по рассматриваемому вопросу будет способствовать достижению стратегических целей развития АПК.

В статье рассматривается корпоративное обучение в целом как направление исследований и степень изученности вопроса принятия решения в данной сфере деятельности в частности. Принятие решения является основополагающим моментом в менеджменте корпоративного обучения, так как от его механизма зависит модель образования. В предшествующих исследованиях этот вопрос затрагивался косвенно. Для дальнейшего углубленного его изучения необходимо понимание актуального уровня исследования вышеуказанного направления. Цель статьи – изучение методов, применяемых в данном направлении, и современного состояния данного поля научных исследований. Для достижения целей исследования был произведен дескриптивный литературный обзор источников из международной базы данных Web of Science с фокусом на изучении методологии и уровня теоретической проработки вопроса. Результатами исследования стало выявление нескольких ключевых трендов при изучении корпоративного обучения и обнаруженное преобладание количественных исследований в условиях недостаточной их теоретической проработки. При этом в изученных работах как базовый концепт чаще всего использовались концепция обучающейся организации К. Уоткинса и В. Марсика и модель цифровой зрелости А. Бэка и С. Бергауз.

Данная статья посвящена текущему положению дел американского оборонного подрядчика Raytheon Technologies и оценке перспектив развития бизнеса в свете имеющих место кратко- и долгосрочных тенденций. Как показали события в Нагорном Карабахе, Сирии, Ливии и ряде других стран, в настоящее время в мире наблюдается усиление значимости военных инструментов реализации внешней политики государств, что актуализирует исследование и анализ деятельности компаний ВПК. В научной литературе большое внимание уделяется прежде всего компаниям ВПК США, что можно объяснить их влиянием и имеющим место лидерством на рынке. Вместе с тем, как показал проведенный анализ, соответствующие материалы носят в целом обзорный характер и не касаются конкретики и специфики отдельных компаний ВПК. Выбор Raytheon Technologies обусловлен тем, что благодаря слиянию с United Technologies она является одной из крупнейших американских фирм ВПК. Проведенный анализ позволяет утверждать о наличии высокого потенциала консолидации сектора ВПК стран Запада, что может означать закрытие нерентабельных (низкорентабельных) мощностей и массовые сокращения рабочих мест, а также деградацию технологических и иных сопутствующих компетенций.

В настоящее время цифровая экономическая среда все более глубоко проникает в различные отрасли и сферы экономической деятельности. Безусловно, цифровые преобразования касаются как внешней среды функционирования компаний, так и их внутренних бизнес-процессов. К внешним проявлениям цифровой трансформации относится появление таких бизнес-пространств, которые по своей сути рождены глобальными, т. е. они не относятся ни к закрепленной географической локации, ни к специфическому сегменту покупательской аудитории. Речь идет о формировании так называемых цифровых платформ – экосистем цифрового бизнеса, в которых имеют место быть участники разных профилей или направленностей коммерческой деятельности, таких как логистика, производство, финансы, маркетинг, продажи и др. В результате активного проявления внешних аспектов цифровой трансформации внутренние бизнес-процессы в подобных цифровых пространствах также подвержены изменениям. Эти изменения в некоторых случаях неизбежны в силу увеличивающейся конкуренции между компаниями внутри одной отрасли на уровне реализуемого ассортимента товаров и между смежными отраслями на уровне сервисов, которые определяют для клиентов ценность компании. В цифровой среде бизнеса классический процессный подход претерпевает значительные изменения в связи с трансформацией бизнес-моделей ведения бизнеса, изменившихся информационных возможностей, появления новых цифровых компетенций специалистов и технологического прорыва. Цель исследования – разработка компетентностной модели менеджера при принятии решений в условиях цифровой среды с учетом факторов, влияющих на процесс принятия решения, и современных методологий управления, таких, например, как Agile. В статье показаны условия проникновения цифровых преобразований в бизнес-среду современных компаний, определены факторы влияния цифровых преобразований на принятие решений в управлении в рамках процессного подхода, обоснованы возможности и угрозы оцифровки бизнес-процессов при принятии управленческих решений, выявлены новые компетенции, необходимые для эффективного функционирования бизнес-процессов. Авторами предложена комплексная модель принятия решений в цифровой бизнес-среде, позволяющая компаниям принимать наиболее результативные управленческие решения.

В век знаний конкуренция между организациями усиливается, а быстро меняющаяся и более сложная внешняя среда создают новые проблемы выживания и развития организаций. Роль информации и знаний становится все более заметной, поэтому знания выступают одним из основных ресурсов, необходимых организации для поддержания ее конкурентоспособности. Изменения, произошедшие во внутренней и внешней среде, сделали традиционную организационную форму неспособной удовлетворить потребности организационного развития, поэтому стала появляться новая организационная форма – организация, основанная на знаниях. Исходя из характеристики знаний в данной статье автором анализируется различное понимание зарубежными учеными коннотации организаций, основанных на знаниях, а также представлены общие характеристики таких организаций.

Рыночная экономика стремительно развивается в современных условиях, обеспечивая рост количества продуктов и услуг в одной товарной категории, что позволяет избежать монополии, одновременно усложняя выбор для потребителя, который теряется в огромном количестве одинаковых предложений. Эту проблему помогает решить брендирование – наделение товара брендом, набором материальных и нематериальных ценностей, которые не только идентифицируют и дифференцируют продукт, но и влияют на выбор потребителя. Это сам продукт, его товарный знак и другие визуальные и физические составляющие, а также окружающий его ореол и взаимоотношения между компанией и покупателем. Удачный брендинг позволяет собрать преданную аудиторию и удерживать ее даже в нестабильных экономических условиях, а также подготовить почву для расширения бизнеса и уменьшить издержки при продвижении новых продуктов и сервисов. Создание брендов также положительно влияет на лояльность со стороны инвесторов, финансистов, работников и СМИ, поэтому все чаще бренд воспринимается за полноценный актив организации. В статье конкретизированы понятия бренда и брендинга, определены стадии жизненного цикла бренда и маркетинговые задачи, характерные для каждой стадии. Первой и основополагающей стадией разработки бренда является его позиционирование, т. е. место продукта на рынке. Для выстраивания тактики позиционирования важно определить текущую и желаемую позиции бренда и разработать брендинг-стратегию. Автором представлены разновидности позиционирования бренда; раскрыта суть миссии, видения и ценностей бренда; описана специфика идентификации бренда – разработка внешних атрибутов, олицетворяющих его индивидуальность (название, слоган, логотип, упаковка, дизайн и фирменный стиль). Идентификация максимально точно передает потребителю информацию о сути бренда. Кроме этого, определены выгоды брендирования для различных целевых групп. Результаты, полученные в ходе исследования, дополняют имеющиеся теоретико-методологические подходы к формированию и позиционированию бренда в условиях неопределенности окружающей бизнес-среды.

Вопросы, которые необходимо решить маркетологу при выпуске любого мобильного приложения, можно разделить на две группы. Первая группа связана с привлечением клиента, вторая – с его удержанием. С одной стороны, решение этих задач напрямую связано с проведением рекламной кампании и маркетинговых исследований, однако большая часть компаний – разработчиков мобильных приложений не имеет финансовых возможностей для маркетингового сопровождения выхода приложения на рынок. В данной статье рассмотрены исследования, которые можно проводить своими силами. При грамотном анализе они могут привести к качественному результату и увеличению количества пользователей. Кроме того, автором предложен метод анализа расстановки событий в программной части приложения, который помогает отслеживать действия пользователей и интерпретировать их для выявления основных проблем мобильного приложения. Подобный метод расстановки событий с точки зрения программного кода не является новым для разработчиков и предлагается существующими аналитическими платформами, однако интерпретация полученных результатов и последующие действия компании часто становятся серьезной проблемной задачей. Дальнейшее развитие такой методологии, основанной на аналитике, сегментации и обзорах пользователей, может разрешить задачу создания компаниями – разработчиками мобильных приложений собственной выверенной на практике маркетинговой стратегии.

Статья посвящена генезису цены и процессов ценообразования в системе экономической безопасности. С теоретико-методологической точки зрения в исследовании изучены различные подходы к определению и формированию системы экономической безопасности, выделены основные проблемы ценообразования, определены направления минимизации процессов манипулирования ценами. Отмечаются нелинейный характер процессов ценообразования, недостатки современных правовых инструментов их регулирования (таких как тарифное и антимонопольное регулирование), в том числе на основе административной и судебной практик, а также причины возникновения экономических кризисов. С практической точки зрения рассмотрены возможности создания адаптивной автоматизированной системы, обеспечивающей передачу, обработку, хранение информации о процессах ценообразования. Цель исследования – выделение роли процессов ценообразования в системе обеспечения экономической безопасности и разработка концепции создания единой автоматизированной системы мониторинга процессов ценообразования, направленной на решение задач комплексного управления экономикой и обеспечения экономической безопасности страны. На основе описанных недостатков (рисков) формулируется предложение о формировании новой системы управления и контроля за процессами ценообразования, основанной на максимальном использовании информационных технологий. Данные технологии должны способствовать проведению анализа и оценки риска с применением информационно-программных средств предлагаемой системы, включающих системы управления базами данных, системы быстрой разработки алгоритмов проведения анализа информации, а также общесистемное и прикладное программное обеспечение. В качестве научного инструментария для проведения данного исследования были использованы метод системного анализа, метод ретроспективного анализа, аналитические методы исследования данных. Эмпирические материалы исследования представлены открытыми данными и аналитическими докладами Федеральной антимонопольной службы Российской Федерации, решениями и определениями Верховного и Арбитражного судов Российской Федерации, официальными данными органов государственной власти.

В статье рассматривается возможность минимизации экономических рисков в производственной среде за счет гармонизации промышленной политики в совокупности с экономической безопасностью. В связи с тем что уровень промышленного развития в Российской Федерации остается на постсоветском уровне, необходимы новые пути решения актуальных на сегодняшний день экономических проблем. Для того чтобы принципиально новая программа развития промышленности смогла безболезненно интегрироваться в экономическую систему, необходима гармонизация. Автором рассмотрены различные подходы к трактовке понятия «гармонизация» в экономическом контексте специалистами, изучающими возможности повышения эффективности предпринимательства в Российской Федерации. На основе анализа таких подходов показана позиция автора по гармонизации промышленной политики для конкретного региона, а также разработана система подходов к минимизации экономических рисков, повышению эффективности промышленности регионов за счет гармонизации государственной политики.

В статье представлены технологии новой продукции индустрии массового питания на мясной основе, а также онлайн-исследования мясных продуктов в процессе их разработки и вывода на рынок. По результатам исследования спрогнозирован вероятный спрос на продукцию. Авторами рассмотрены потенциальные типы потребителей, целенаправленные меры продвижения. Анализ результатов свидетельствует о целесообразности разработки технологии продукции на мясной основе с включением высококачественных ингредиентов. В процессе апробации технологии в производственной среде необходима корректировка свойств исходя из анализа рыночной ситуации. Результаты опроса показали, что потребители предпочитают обедать вне дома (офис, университет и т. д.), употреблять блюда из мяса. Концепция совершенствования продукции включает использование высококачественных ингредиентов профилактической направленности, в частности пребиотиков, в том числе пшеничных волокон высокого качества. Однако потребителям необходима достоверная и легко воспринимаемая информация о потребительских свойствах кулинарных изделий, распространяемая с помощью корпоративных СМИ, информационных буклетов. Не исключена и стратегия низких цен на стадии вывода такой продукции на рынок, пусть и ограниченный сферой корпоративного питания.